VII Campeonato de Sidra de Madera de Euskal Herria el 14 de junio de 2026
El evento, que se celebrará en la Iglesia Vieja de Aginaga, está organizado por la Universidad de la Sidra, con el apoyo del Ayuntamiento de Usurbil, la Cooperativa Alkartasuna, la Mesa de la Sidra de Usurbil y la Denominación de Origen Sidra Euskal.
El objetivo del campeonato es dar valor y visibilidad a la sidra elaborada en recipientes de madera, con la intención de mantener y revitalizar la identidad especial que la madera aporta a la sidra. Participarán en él sidreros de Euskal Herria, tanto profesionales como aficionados.
En la primera fase, los participantes realizarán una cata en grupos, y posteriormente se llevará a cabo una valoración final entre las mejores sidras seleccionadas. El jurado estará compuesto por tres reconocidos profesionales del ámbito de la gastronomía y la enología: Maider Larrañaga, Bittor Barandiaran e Irati Amondarain.
Los premios del campeonato serán los siguientes:
- Primer premio: 1.000 euros y el Premio Herriko Etxea de Usurbil.
- Segundo premio: Vale de 450 euros del Premio de la Cooperativa Alkartasuna.
- Tercer premio: Vale de 150 euros del Premio de la Cooperativa Alkartasuna.
El evento concluirá con la entrega de premios, y los participantes tendrán la oportunidad de degustar sidras y pintxos.